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32 ヴィアデイビッライ アウダーチェ クラフトビール 750ml 東京カレンダ... |
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| 価格：3,930 | |
| 販売元：飲食のプロ御用達 柴田屋酒店 | |
| スパイシーなストロングペールビール。柑橘系の酸味だけでなく、ピーチの甘味が感じられます （オーガニック・オレンジピール使用）。キリッとした酸の後に、ほのかな苦みが残ります。※「アウダーチェ」勇敢や勇者の意。 ブランド名：32 Via dei Birrai（トレンタドゥエ ヴィア デイ ビッライ） 容量：750ml 原産国：イタリア 地区：ヴェネト州 種類：ビール スタイル：ストロングペールエール アルコール度数：8.4％ オーガニック情報：オーガニック/ビーガン コンクール受賞歴：China Beer Awards2016銅賞 【よく合う食材：さっぱりした味付けの食材、燻製肉、味の濃い熟成チーズ、生ガキなど】 SAKE-YAスタッフITOHのコメント 『柑橘系のインパクトが強く、アルコール度数8.4%を感じさせないバランスの良さ。塩味の効かせたガーリック風味の肉や野菜に合わせやすいです。』アウダーチェスパイシーなストロングペールビール。柑橘系の酸味だけでなく、ピーチの甘味が感じられます （オーガニック・オレンジピール使用）。キリッとした酸の後に、ほのかな苦みが残ります。※アウダーチェの意味は「勇敢、勇者」。32Viadeibirrai(トレンタ・ドゥエ・ヴィア・デイ・ビッライ）は、イタリア・ヴェネト州にあるクラフトビール会社です。2006年6月にビール職人、エンジニア、営業・販売の各分野のエキスパート3人によって設立されました。 2013年、イタリアやドイツのビール会社を様々な質的側面から評価するビールコンサルティング機関である“slowBREWING”より、イタリアで初めての質の高いビールであるという認可を取得。とことんMadeinItalyにこだわった32をお楽しみいただけます。 原材料・スパイスなどの配合を工夫し生まれた、個性あふれる全てのビールが上面発酵で造られたエールタイプ。計算し尽くされた発酵技術によって、絶妙なボトル内発酵を実現しております。そのため、ビールの酸化やバクテリアの侵入を防止し、より美味しいビールを味わっていただくことが可能となりました。また、ビンの底にある沈殿物はボトル内再発酵の際のイースト菌です。CI「100%MadeinItaly」製品認証 北イタリア・ヴェネト州のモンテトンバ山間に醸造所を作り、その山間にある2つの泉から湧き出る水をブレンドして使用していますこの認証は、製品がすべてイタリア国内で生産され、管理された高品質を保証するものですVEGANOK「ヴィーガンOK」 「32」の方針がビーガンの考えと一致。32Viadeibirraiは、ビーガンビール認証を取得したクラフトマイクロブリュワリー第1号となります。「32」が真の進化したビールであることを認める重要なステップの証拠として、「veganOK」のロゴが裏ラベルに挿入されます。フレーバーの特徴 | |
