ようかん[本/雑誌] / 虎屋文庫/著

	ようかん[本/雑誌] / 虎屋文庫/著
	価格：2,530
	販売元：ネオウィング楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞信長や家康がおもてなしに使い、明治以降は携帯・保存食として、さまざまに愛されてきた和菓子の雄。羊肉の汁物から現代の煉羊羹に至る変遷を、新説交えて綴る「ようかん全史」や、四季折々、多種多様さを魅せるカラー48頁、全国121の名物羊羹紹介まで。この一冊でようかんのすべて、500年の歴史を持つ虎屋がわかる。＜収録内容＞見る(ようかんって素敵だ!菓子見本帳ようかんギャラリー武井武雄の世界全国のようかんようかんを楽しむ虎屋のようかん)読む(ようかん全史ようかん好きは語る原材料について虎屋のようかんの歴史全国のようかん)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2425744Toraya Bunko / Cho / Yokanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/10JAN：9784103529514ようかん[本/雑誌] / 虎屋文庫/著2019/10発売